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つくば菜食月間(5/10)

三陸ツーリング中の4日間だけは、一時中断した禁酒菜食月間ですが、その後はちゃんと続けています。しかし、ツーリング後の数日間は、体が栄養を欲しているのか、無性にお腹が空いてしまうのです。しかし、ここは我慢のしどころ。頑張ります。

さて、日本の手軽なベジタリアンフードといえば「そば」です。おいしくて、ほぼ完全菜食のメニューがありますから、外食候補として欠かせません。厳密には、卵やかつおだしなどは、使っているのでしょうけど、ゆるゆるベジタリアンは気にしません。

つくばには、おいしいそば屋さんが何軒かあります。昨日のお昼は、「いちい」へ。写真は野菜天丼定食。そばはもちろん、サイドメニューも素晴らしい。ひとつひとつ、しっかり吟味された素材と調理法で、感動させてくれます。

Pic_20080510

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